食材：
鸡胸肉500克，大葱2根，胡萝卜半根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐、味精适量，食用油适量。
做法：
1、准备好所有的食材，鸡胸肉洗净，用绞肉机绞成肉沫，接着加入生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，味精适量搅拌均匀。
2、接着放入剁好的葱花，胡萝卜碎，加入适量的油搅拌均匀，再加少许的盐调味。
3、馄饨皮放入馅料卷起来，两头封口，上锅蒸10分钟即可出锅。
食材：
鸡蛋、青椒、火腿、饺子皮。
做法：
1、鸡蛋炒熟备用。
2、锅中放少许油，倒入青椒丁和火腿丁炒熟，加入鸡蛋，加少许盐、一勺蚝油翻炒均匀。
3、饺子皮擀大，包入馅料。
4、水开后上锅蒸10分钟即可。
<蘸酱>：碗中放蒜末、芝麻、辣椒面，淋入热油，加生抽、陈醋、蚝油拌匀即可！
食材：
前腿肉、泡菜、葱花、饺子皮。
做法：
1、猪肉剁碎，加入切碎的泡菜，葱花，适量盐和鸡精、两勺生抽、一勺蚝油、一勺葱油搅拌均匀。
2、饺子皮上放馅料，包成包子。
3、水开上锅蒸十分钟即可。
食材：
馄饨皮、鸡蛋2个、西红柿1个。
做法：
1、西红柿去皮切丁，鸡蛋打入碗中搅散，加一勺料酒搅拌均匀备用。
2、锅中少许油煎熟鸡蛋盛出，留少许底油倒入番茄炒出汤汁，加入2勺生抽 1勺蚝油，炒匀后加入鸡蛋，翻炒均匀关火。
3、取一张馄饨皮，放上番茄鸡蛋馅，包紧收口，蒸锅中水烧开，放入蒸锅蒸10分钟即可。
食材：
猪肉末300克，虾仁250克，玉米粒 青豆 胡萝卜丁共100克，鸡蛋一个，姜末1勺，葱末1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺。
做法：
1、虾仁洗净去虾线，1/3切小粒，
2/3加入姜末打成虾泥。
2、猪肉末 虾泥 1个鸡蛋 料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 芝麻油1勺 老抽半勺 白糖1勺 盐1小勺搅匀。
3、加葱花 胡椒粉1勺 13香1小勺，淋热油，顺时针方向打上劲。
4、加虾仁粒 蔬菜粒拌成馅。
5、馄饨皮擀的薄一些大一些，中间放适量的内陷，皮的四周抹点水，卷起捏紧收口，沸水上锅蒸10分钟即可
食材：
黑虎虾，胡萝卜，玉米粒，玉米淀粉，蛋清，盐，白胡椒粉。
做法：
1、黑虎虾去头、皮、虾线，剁成虾泥，加胡萝卜丁 玉米粒 盐 白胡椒粉 蛋清 玉米淀粉拌匀。
2、馄饨皮擀薄放馅料，四周沾水包起，水开大火蒸10分钟即可。
食材：
饺子皮、木耳、胡萝卜、豆芽、韭菜、鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋炒散备用。
2、锅中放油倒入所有蔬菜炒软，加入鸡蛋、适量盐和鸡精、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀出锅。
3、饺子皮擀大擀薄，包入馅料，水开上锅蒸5分钟即可！
食材：
泡菜、嫩豆腐、葱、饺子皮。
做法：
1、豆腐切丁焯水沥干水分。
2、加入葱花、切碎的泡菜、一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。
3、饺子皮擀大，包入馅料，锅中水开蒸8分钟即可。
食材：
鲜虾、胡萝卜、鸡蛋清、饺子皮。
做法：
1、鲜虾一份切沫 一勺淀粉 少许盐 一勺料酒 一个鸡蛋清 少许胡萝卜碎，搅拌均匀。
2、饺子皮用擀面杖擀大一点，包入虾滑放入蒸锅中蒸10分钟即可。
食材：
菠菜，木耳，胡萝卜、豆芽、鸡蛋、香菇、玉米面。
做法：
1、素菜煮熟捞出挤去水分切碎。
2、加入适量盐和鸡精、蚝油、芝麻油、两勺淀粉拌匀。
3、团成球，裹两遍玉米面。
4、水开上锅蒸10分钟即可。
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