By 大口吃肉小口喝酒
用料
- 面粉 600g
- 白糖 40g
- 酵母 6g
- 盐 2g
- 芥菜油 30g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 160g
- 酸奶 200克
- 奶粉 30克
做法步骤
1、所有的材料都放到料理桶内,然后开启搅拌功能
2、所有搅拌均匀后醒发2倍大后,取出排气,平均分配,做的小一份60克左右,一个小挤子即可
3、二次醒发30分钟之后的样子
4、取出一个机子,擀成粗的条,然后,在压扁准备包馅
5、抹上少许的豆沙酱,也可以用黑芝麻馅,其他的馅料代替
6、最后封好口,再轻轻地搓成细长条
7、取其中一个细长条拧成麻花继子摆上烤盘,以此类推
8、另外又做了一种豆沙加黑芝麻馅儿的,还可以,里面放入奶酪,我一共烤了三盘三个口味
9、放入烤箱二次醒发30分钟之后刷上蛋液,再撒一点点糖霜,上下火160度烤15分钟即可出炉
10、低油少糖健康的麻花,但是和油炸的口感是不一样的,喜欢吃油炸口感的也可以选择用油去炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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