不想做饺子和馅饼的，就一起来做这款韭菜鸡蛋饼吧，快速好吃不长肉。
By 奔跑的吃货在路上
用料
- 韭菜 一把
- 面粉 适量
- 鸡蛋 4个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、洗净的韭菜切碎，放入面粉搅拌均匀。
2、放入鸡蛋，我先放了三个，搅拌后感觉差点，就又放了一个，共4个鸡蛋。
3、放盐，五香粉，鸡精，蚝油，也可以滴几滴香油，搅拌成这样的韭菜鸡蛋面糊糊。
4、六圆盘刷少许油，勺入面糊糊，高火煎至两面金黄
5、出锅，装盘
6、开动吧，盐少放一点，吃的时候如果感觉清淡，可以调制万能醮汁或者点番茄酱吃，想怎么吃就怎么吃
韭菜的营养功效
味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
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