酸豆角炒牛肉（酸豆角炒牛肉做法）

牛里脊切片，用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会，酸豆角、泡椒切丁，接下来我们就来聊聊关于酸豆角炒牛肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸豆角炒牛肉

牛里脊切片，用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会，酸豆角、泡椒切丁。

起锅热油，把牛肉片滑熟捞出沥干油。

留底油转中火，下酸豆角、泡椒翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。