今天到长白这边办事儿,刚好约上一个多日碰不上的朋友小聚,她家就在这边,一直说要带我去一个开业不久她就已经光顾多次的店,我这个吃货自然是欣然应下。于是跟乌布兰亭碰了面。
乌布兰亭地址:沈阳市和平区靓岛路180号闹市之中寻安静,乌布兰亭辟蹊径
这家小店的环境真是可圈可点。你可能会跟我一样找不到进店的门,只因它藏得太深!看看这小凉亭,绿植打造的微型树林作为长廊,穿过后就可以进门啦!店内的环境更是与众不同,只可惜没有晚上来,听说还会有民谣驻唱,贼有感觉。
美味来自巴厘岛,梦想成就乌布亭
从高大上的菜单里,我知道了这家店的由来,不仅是美味,还有情怀。
巴厘岛碳烧肋排
店内的招牌菜就是这道了,受限于两个人的饭量我们只点了小份。做法真的很特别,入口甜却不腻、焦香四溢。
蒜香黄油焗虾
这道菜端上来还冒着火,打开后蒜香味、虾鲜味一齐袭来,立马扒上一只,蒜香入口、虾肉饱满,爱吃虾的绝对要尝尝。
盐包肉
之前从未曾听过的一道荤菜,端上来我就懵了,这是啥呀?正当我懵圈之时,服务员拿来了一把小锤子,原来肉是在盐"石"的外衣下包裹,肥而不腻的五花肉配上喷香的烤饼,你一口我一口,吃完还想来一口!
面包诱惑
嘴上喊着"燃烧我的卡路里",心却已经彻底被这道面包诱惑征服了,且不论水果多有分量,面包都是刷上蜂蜜烤成的,香甜却不会甜的得没法接受,不爱甜食的我一口接一口,管他什么卡路里!
烤鸭掌筋
烤串中必须要说的就是这个。我几乎一看到名字就决定点了,第一是因为头一回在烤串菜单上看到鸭掌筋,第二就是因为提到鸭掌就觉得口感筋道,脆脆的,肯定会好吃。尝上一串确实如此,通过烤制来烹饪口感很好的鸭掌筋确实是锦上添花。
(实习编辑:莫一,请吃在沈阳采访私信或留言。)
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