用西瓜做雪媚娘，西瓜冰淇淋雪媚娘

没有西瓜的夏天是不完整的，做个冰凉软糯的西瓜雪媚娘，奶香冰淇淋口感，香甜可口，好吃不腻，吃一口就完全停不下来。做法也超级简单，一次就能成功，安排~

By 美食魔法颜究院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 【西瓜奶酪冻】
• 奶油奶酪 25克
• 牛奶 60克
• 西瓜汁 100克
• 吉利丁片 5克
• 【雪媚娘皮】
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 35克
• 糖 45克
• 牛奶 190克
• 黄油 18克
• 【夹馅】
• 奶油 250克

做法步骤

1、✅室温软化的奶油奶酪加牛奶，搅拌均匀。泡软的吉利丁片隔热水融化，倒入奶酪液搅拌均匀，加入西瓜汁搅拌均匀，倒入容器中，冷藏3小时以上，划小块备用。

2、✅除黄油外，所有食材混合，搅拌均匀，过筛更细腻，盖保鲜膜戳洞洞，大火蒸30分钟，揉入黄油，揉成光滑面团，分割调色。

3、✅取50克绿色面团擀薄，放入小圆碗，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜的样子。

4、✅取50克红色面团擀薄，放入三角饭团模，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜切片的样子。

5、✨BlingBling~

6、✨BlingBling~

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