主料：高筋面粉300克、淡奶油90克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升、白糖30克，接下来我们就来聊聊关于奶油螺旋面包的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
奶油螺旋面包的做法
主料：高筋面粉300克、淡奶油90克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升、白糖30克。
将高筋面粉300克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升和白糖10克称好放入厨师机内胆里。
机器和面十五分钟。
揉成团盖湿布发酵。
发酵到用手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了。
倒出来揉圆排气分成六等份。
搓成长条。
从底部开始缠绕在抹油的螺旋管模子上。
摆入烤盘二发。
发到长大了两倍，表面抹蛋液。
放入180度预热好的烤箱内烤30分。
淡奶油加20克白糖称好。
用打蛋器打发好。
装在裱花袋子里挤在去掉螺旋管的面包空心里。
密闭保存起来。
