素炒莴笋丝家常做法（清炒莴笋丝的做法）

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

By 姝susie

用料

• 莴笋 1根
• 葱白 2根
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、莴笋去皮洗净，刨成丝；葱白洗净，切断；蒜去皮洗净，切片。

3、热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。

4、放入莴笋丝，翻炒约1分钟。

5、加入盐和鸡精，炒匀即可。

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