猪棒骨熬成浓浓的大骨汤，不仅含有高的蛋白质还是补钙的最好汤品，在家熬这样一锅汤，给辛苦工作一天的老公补补身体暖暖胃，照顾好最爱的人。
By 妍小姐Nancy
用料
- 猪棒骨 2根
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 冬瓜 1斤
- 香菇 5个
- 红枣 5个
- 姜片 5片
- 葱结 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备两根猪棒骨浸泡最少一个小时去血水（中途换两次水）
2、准备好喜欢的蔬菜洗干净，冬瓜，红萝卜，香菇，玉米，姜片，葱结，红枣。
3、配菜全部切好备用。
4、砂锅加水下入大骨，红枣，香菇，葱结，姜片。（加入几点白醋可以防止大骨汤中钙流失，让肉不老）
5、大火煮开，捞出浮沫。
6、开始小火熬汤，半个小时后捞出煮变色的葱结（因为熬大骨头需要两三个小时这样葱结会煮烂）
7、熬两个小时后下入玉米和胡萝卜。
8、再煮半个小时下入冬瓜（冬瓜容易熟最后放）
9、最后出锅前放入葱花少许盐和胡椒粉调味（可根据个人口味适量调味，建议淡一点这样汤会原汁原味）
小贴士
1.熬汤过程中不要加入凉水，要加也是加入开水。 2.猪棒骨一定要好好浸泡去除血水或者开水焯一下，建议直接泡水后熬汤，这样汤会浓郁一些。
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