蔓越莓乳酪馅，酸酸甜甜就是我。
By 二把刀玩烘焙
用料
- 麦恩面包粉 350克
- 牛奶 210ML
- 鸡蛋 1只
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 盐 1克
- 细砂糖 30克
- 奶油奶酪（内馅） 150克
- 蔓越莓干（内馅） 50克
- 糖粉（内馅） 30克
做法步骤
1、把除黄油外的所有材料放入面包机，开始揉面；
2、揉成团，加入黄油，继续揉面；
3、揉至表面光滑，取出，等面团发酵；
4、面团发到2.5倍大；
5、分成6小份，盖上保鲜膜，待用;
6、奶油奶酪加入糖粉，用打蛋器打匀(不用打发）
7、加入蔓越莓干
8、拌匀待用
9、取一个面团，加入蔓越莓奶酪馅，包成自己喜欢的样子
10、放入烤箱二次醒发
11、180度，上下火，18至20分钟。
12、出炉
小贴士
我用面包粉吸水率偏高，用其它粉适量减少牛奶的用量。
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