提要：香菜不光春秋种，现在也能种植，做好这些口感一点也不差！
香菜是我们生活中常见的调味类蔬菜，也是家庭当中经常会种植的蔬菜，那么什么时间种植香菜最适合呢？如何种植好香菜呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于香菜种植的问题。
香菜在我国大部分地区都有种植，喜欢温凉的生长环境，最适宜的生长温度是17度到20度之间，温度超过三十度香菜就会停止生长，而温度低于零下一度也会出现冻害等问题。香菜的生长周期比较短，一般播种下两个月左右就能收获了。最适合的播种季节还要数春季和秋季两个季节了，春季一般在每年的四月份左右进行播种，这两个季节的温度刚好适合香菜生长，并且病虫害的发生较少，香菜的品质更好一些。而夏季气温较高，不利于香菜生长，病虫害多发也不利于香菜保持好的品质。不过现在的温室大棚种植技术比较普遍，在温度控制上做的比较好，可以说一年四季都是能够种植香菜的。
虽然说夏季不是十分的适合香菜生长，但是香菜在夏季的食用量还是非常大的，可以说市场需求量较好，刚好现在正处于夏季，如何在夏季种植好香菜呢？这里科学兴农就和大家分享一些夏季种植香菜的问题。
想要在夏季种植好香菜并不是一件容易的事情，首先需要考虑的问题就是香菜的品种问题，香菜的品种还是挺多的，我们平时见到的香菜一般分为大叶香菜和小叶香菜，这两种香菜品种各有优缺点，大叶香菜的株型比较高，叶片较大，产量大。而小叶香菜的气味更加浓郁，抗寒能力强，但是收成较小。在夏季种植香菜一定要选择耐热品种，比较常见的耐热型香菜有四季香、泰国耐热、北京香菜等品种，种植户可以根据需要进行选择。
香菜播种前一定要进行催芽工作，香菜的种皮较厚，种子为双悬果，直接播种的香菜种子发芽速度较慢，出苗率较低。催芽前需要将香菜的种子搓开，然后进行催芽。用清水将搓开的种子浸泡15个小时左右，将放在潮湿的麻布上，上面再覆盖一层潮湿的麻布。保持室内潮湿，一般三天左右香菜就露出白头了，这时候就能够进行播种了。
夏季种植香菜需要注意的另一个问题就是降温和防暴晒问题。为了避免田间温度过高可以进行铺盖遮阳网降温，或者采用和夏季高杆作为间作套种的方式种植，或者采用林下种植等模式都是可以的。
再者就是田间管理问题，香菜的生长速度较快，需水量较大，最忌出现田间缺水的问题，缺水加上日晒，香菜容易发生煳叶的情况，一般香菜根部的土不粘了就要及时浇水了。其次注意及时补充叶面肥，五天左右喷施一次，叶面肥可以选择高钾型肥料，减少叶片出现营养不良等状况。再者夏季病虫害方面主要需要防治蚜虫，种植户可以根据香菜的生长情况使用蚍虫林等药物进行防治。一般夏季种植的香菜一个月左右就能够采收，当香菜株高生长到12公分左右的时候就要陆续进行采收了。这样夏季种植出来的香菜品质上也不差，还能卖个好价钱！
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