肉末煎茄子教程（做肉末煎茄子技巧）

茄子3根、肉末适量、葱花适量、玉米淀粉适量、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蚝油、老抽、白糖1勺，接下来我们就来聊聊关于肉末煎茄子教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉末煎茄子教程

茄子3根、肉末适量、葱花适量、玉米淀粉适量、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蚝油、老抽、白糖1勺。

方法：茄子洗净，用厨房纸擦干，切成滚刀片，加入适量玉米淀粉抓匀。将茄子放入油锅中炸至茄子表面有一层硬壳。把切碎的肉煎成白色，一匙豆沙，大蒜辣椒酱。把酱汁倒进锅里，把茄子炒熟。盖上盖子炖2分钟。汤浓了然后撒上葱和芝麻即可。