一碗汤都不能放过的沙茶鲜虾面 原因就是放了这勺沙茶酱 沙茶酱是起源于潮汕的一种混合型调味品，采用白芝麻、花生仁、虾米、扁鱼、辣椒、植物油、葱头，蒜头、白砂糖、秘制香辛料等多种原料，精致而成. 沙茶酱风味独特，兼有香、辣、甜、咸、鲜等. 适合蘸、煮、炒、炸、烧、卤、蒸、煲、炖、汤.
By 椛吃
用料
- 碱水面 200g
- 皇牌沙茶王 100g
- 大虾 6个
- 潮汕丸 少许
- 小油菜 6棵
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 红糖 1勺
- 清水 600g
- 油 适量
做法步骤
1、准备好食材 大虾洗净 青菜洗净 姜切末 葱切末备用
2、锅中放入适量的油 烧热
3、放入葱末 姜末
4、爆香
5、放入皇牌沙茶王100g
6、炒匀
7、炒匀后放入红糖1勺
8、加入清水600g 煮开后煮5分钟
9、放入丸子煮10分钟
10、放入大虾
11、将虾煮熟即可，放一旁备用.
12、锅中烧开水，将碱水面煮熟
13、捞出放入冷水中冷却
14、小油菜烫熟，放入冷水中冷却
15、将面控干水分放入碗中，青菜摆在一边. 大虾捞出 丸子捞出放入碗中.
16、将汤倒入碗中即可
17、完成图
18、完成图
19、完成图
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