血脂高的问题，在如今社会中，已经是见怪不怪了，甚至患病人群逐渐年轻化，也让人不那么意外了。而血脂升高的原因，就是体内的胆固醇和甘油三酯水平过高，因此，想要控制好血脂，就要使得甘油三脂和胆固醇水平保持稳定。
今天要说的就是胆固醇，很多人不知道，胆固醇也是有好有坏的，这里说的就是坏胆固醇，也指低密度脂蛋白胆固醇，主要是由人体合成的。可不要小看它，指标一直上身，对心脑血管造成的损伤也是严重的，很可能会引发心梗或者其它心脏疾病。为了人体健康着想，在发现胆固醇水平偏高时，就要及时地调节，不要让胆固醇水平一路飙升。
想要稳定控制胆固醇水平，除了需要用药，饮食上也要格外注意，尤其是一些食物经常吃，就会让胆固醇直线上升，下面就来给你说几种，希望你能管得住自己。
蛋黄——可以吃，但要适量
蛋黄中含有的胆固醇还是比较多的，特别是烹饪手法上，有些特别的，胆固醇含量会更高，比如茶叶蛋、腌制过的蛋，经常食用且每次食用的量还很多，就很难保证胆固醇水平不上升。要说一口不吃蛋黄，那是不可能的，偶尔解解馋还是可以的，只是在吃的时候，一定要控制好摄入量，并且注意烹饪方式，吃水煮的蛋类会更好一点，适量吃点蛋类，还能给健康带来一些益处。建议血脂高的人群，每次吃蛋类，不要超过3个。
龙虾——尽量不吃
现正值夏季，是吃龙虾的好时节，每天都能看到很多人在路边吃着烧烤，啃着小龙虾，再喝点啤酒，这样的生活还真是惬意。但对于胆固醇高的人来说，吃龙虾可能是件奢侈的事情，龙虾属于海鲜，而海鲜食品中，含有的胆固醇较高，再加上制作方式，都属于刺激性的，对人体健康就会产生不利影响，若是对肝脏造成不良刺激，就会导致更多的胆固醇合成。
胆固醇过高，面对龙虾时，说不心动是不可能的，如果实在想吃，就做得清淡一点，然后少吃一点，解解馋就好了。
冷饮、蛋糕——不宜吃
夏季，最受大家喜爱的，除了龙虾，还有一种就是冷饮了，温度比较高，就想吃点凉的东西，可以帮助降温解暑，心里也会很舒畅。可是，冷饮中的饱和脂肪酸比较多，会加重肝脏负担，导致肝脏合成的胆固醇量也增多了，多余的胆固醇不能顺利排出体外，就会进入到血管当中，促使胆固醇水平上升。
除了冷饮，还有蛋糕，也是比较受欢迎的食物，很多人在不开心的时候，都会想要吃蛋糕，觉得吃完蛋糕后，会开心许多，但蛋糕中含有的热量、脂肪都比较多，脂肪酸含量也是高的，吃太多肝脏是受不了的，就不能正常制造胆固醇，很容易出现超量的现象，如此下来，胆固醇水平怎么能不一路飙升。
油条——不适合做早餐
在中国很多地方，都会把油条、豆浆作为最佳早餐，觉得这样的搭配，是有营养的，对健康也是有利的。可事实恰恰相反，油条并不是早餐的最佳选择，油条配豆浆，确实很好吃，但很多人疏忽了一点，油条是油炸食品，经过反复的油炸，其中产生的油脂和饱和脂肪酸是很多的，每天早上都吃，血液黏稠度就会变高，胆固醇含量也会增高，如果持续下去，很容易形成血栓，引发心脑血管疾病。
上面说的几种食物，不知道有没有你爱吃的，如果你是一个胆固醇高的人，爱吃也请舍弃掉，长期大量摄入，胆固醇很难乖乖听话，胆固醇水平过高，血脂也就不稳定，血脂情况崩了，血管也会产生诸多问题，就很难保证生命安全，因此，在吃之前还是要考虑清楚的，不要太任性。
除了要注意饮食，还要保证合理的睡眠，药也是要按时、按嘱咐服用的，要想控制得更好，要记得养好肝脏，多数坏胆固醇都是人体制造出来的，因此，想要更好的控制胆固醇水平，保护好肝脏健康，也是一个重点。
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