伏天有此菜，比凉皮还开胃，爽口解油腻，低卡又耐饿，越吃越瘦！
以前为了减肥晚餐从来不吃饭，饿了就吃点水果，喝瓶酸奶。随着年龄的增长，一顿不吃，就觉得对不起自己的身体。既能保持身材，还能满足口腹之欲，这样的菜最受女人的欢迎。
今天给大家推荐的这道菜，是我晚餐常吃的一道菜，比凉皮还开胃，低卡有耐饿，女人可别贪嘴，越吃越瘦。
这道菜用到食材很常见，有鸡胸肉、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜，拌一拌就上桌，爽口解油腻。
鸡胸肉和魔芋丝是很多正在减肥中的小伙伴常吃的两样食材，鸡胸肉的脂肪含量特别低，但蛋白质含量很高，易消化好吸收，可滋养身体；具有健脾胃、强筋骨、改善记忆等功效。
魔芋丝在超市都可以买得到，几块钱一盒，可凉拌也可做炖菜，口感脆爽。魔芋热量低，吃完有饱腹感，同时具有润肠通便，活血化瘀的功效。
这道菜不仅低卡不长肉，吃完还有饱腹感，爽口解油腻，伏天可别错过。
主要食材：魔芋丝、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜
1.鸡胸肉冷水下锅，淋少许料酒，放入葱节和姜片，煮20分钟即可。
2.魔芋丝倒掉包装袋里的保鲜液，用清水多冲洗几遍，可直接凉拌，不过我通常都会焯水1分钟再食用；焯水后的魔芋丝，用冷水降温。
3.将胡萝卜和黄瓜分别切成细丝儿，煮好的鸡胸肉用冷水冲凉，也撕成细丝，和魔芋丝一同放入大碗中。
4.淋入生抽、香醋、白糖、盐和香油调味，接着撒上葱花、蒜末、辣椒，泼上热油即可。
5.拌一拌就可以吃啦，想吃辣味重的小伙伴，可淋点辣椒油，鲜辣又过瘾。
这道菜比麻辣鸡丝好吃百倍，口感丰富，爽口又开胃。大暑天来一碗，比凉皮还开胃，最重要的是多吃不长肉，低卡又耐饿；晚餐若是不想炒菜，就常吃这道菜，拌一拌就上桌，简单又方便。
小贴士：鸡胸肉冷水下锅煮20分钟，捞出后用冷水冲凉，撕成细丝。胡萝卜本就可以生吃，所以不用焯水，直接凉拌即可。如果不太计较热量，再多放一勺芝麻酱，吃起来更香。
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