风干鱼怎么制作方法（怎样制作风干鱼）

准备用料：草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量 ，接下来我们就来聊聊关于风干鱼怎么制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

风干鱼怎么制作方法

准备用料：草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。

鱼肉去大刺，去刺的鱼肉切花刀，不要切断。

加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。

再放点老抽。

揉搓均匀腌一至二天入味。

用绳子串起。

晾在通风处，晾干。