By 雪儿啦啦
用料
- 西洋菜 500g
- 猪踭 600g
- 陈肾 2个
- 鸡脚 两对
- 红萝卜 1条
- 章鱼 两个
- 新会陈皮 1个
- 蜜枣 2颗
- 姜 几片
- 盐 适量
- 水 适量
做法步骤
1、准备好所有的食材，老惯例先把猪踭肉，鸡爪加入姜片料酒焯水→_→
2、焯过水的食材除西洋菜以外全部放入砂锅中大火煲30分钟，再加入洗好的西洋菜中火30分钟，最后转小火再煲30分，完成，煲汤的图忘了拍了将就看一下吧这是己经煲好的汤…→_→
3、下火润燥的陈肾猪踭煲西洋菜，我家每次煲每人都会喝两大碗✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小贴士
广东汤水讲究的是火候，煲汤要分层次看，还有就是一次性要加够水，中途不能再加…否则，就不是我们所讲的原汁原味了(>﹏
西洋菜的营养功效
清热止咳、清燥润肺、化痰止咳 利尿、通经 避孕、流产
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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