食材：瘦肉适量、小苏打少许、淀粉肉的一半、盐适量、紫菜适量、榨菜适量、虾皮适量；，接下来我们就来聊聊关于瘦肉丸怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
瘦肉丸怎么做好吃
食材：瘦肉适量、小苏打少许、淀粉肉的一半、盐适量、紫菜适量、榨菜适量、虾皮适量；
将肉剁成末，加淀粉，用少许水拌一下，不要太稀，软硬适中。
加上盐，小苏打和盐的量差不多。放上搅拌几分钟。
锅中放水，一定要烧开，再开始用勺子把备好的肉往锅里一点一点的丢。就像刀削面的动作。
等全部放好，烧几分钟，再放上紫菜，虾皮，和榨菜。出锅时放点香油和香菜。就可以吃了。
