林蛙和雪蛤区别(东北野生林蛙)(1)

东北林蛙

林蛙,是我国大东北山里的特产。夏季时林蛙在山林里生活,秋季下山到山下的溪流里石缝中,再冷就钻到泥里冬眠了。

林蛙和雪蛤区别(东北野生林蛙)(2)

公林蛙又叫公狗子,体型瘦小,只适合吃肉。母林蛙又叫母抱子,体型是公林蛙的3倍左右,可以红烧、酱焖,但其肚子里的蛤蟆油是最具经济价值的,又叫林蛙油。

林蛙和雪蛤区别(东北野生林蛙)(3)

酱焖林蛙

林蛙和雪蛤区别(东北野生林蛙)(4)

林蛙油

林蛙和雪蛤区别(东北野生林蛙)(5)

风干的林蛙

东北林蛙,是大自然给予的瑰宝,美味健康又养生,您那里有林蛙吗?您品尝过这一美味吗[爱慕]

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