在火锅的江湖中，世界只有两种人，一种是吃火锅的人，一种是不吃火锅的人。
火锅，古来有之，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，数据显示火锅已然成为第一国民美食。
火锅是中国独创的一种民间美食，历久弥新，经过人们不断地改进，如今火锅类型更是花样繁多，所使用的食材与汤底都花样翻新。
火锅流派：中国传统上有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜；其他各个地方的特色美食也是让人眼花缭乱；
火锅作为中国饮食文化的重要代表，根据不同的地域、不同的文化底蕴，不同地区饮食的特点，火锅也可以分为几大流派：豪放派，火辣派和养生派。
各派系都有其代表性的火锅种类：老北京铜锅涮肉，东北酸菜白肉锅，川渝麻辣火锅，四川串串香，云南野生菌子火锅，潮汕牛肉火锅等等；
虽然各个火锅流派性格迥异，但是每一款都能征服我们挑剔的味蕾，每个人都能找到挚爱。
分享一组图，花式给大家介绍各大主流火锅流派，准备好你的纸巾，别让口水流下来哦！
火锅江湖中，这些性格迥异的各大流派，你选择哪款呢？还是说都喜欢！
感想：各种食材相加，配以符合自己口味的底料，满足人们多样化的需求。可以说火锅不仅是一种受欢迎的中华美食，从深处讲，这也是我们中华民族大融合的体现。
寒冷的冬天，火锅能够驱散寒冷！
炎热的夏季，火锅让我们体会什么是酣畅淋漓！
和家人，或者3-5好友一起来份美味火锅吧！
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