冬至过后北方气温普遍降到0度以下，正是亲朋好友们聚会吃火锅的时候。几盘手切羊肉、一盘羊尾油、一盘羔羊肉卷，再来几盘青菜、豆腐，喝几杯二锅头。那滋味真是吃一嘴肉，什么烦恼都忘记了。
我们祖国地大物博，在北方和西北地区，自古就有养羊的传统，吃羊肉也深入到大家的饮食习惯当中。同时羊肉也有很多食疗作用，传统中医认为：羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉与不同药材搭配，还可以起到不同的食疗功效。下面就和大家说说，羊肉的那些不为人知的好处。
1、羊肉与白萝卜同吃，增强身体免疫力：
白萝卜富多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量是苹果的5倍，梨的3倍；钙含量是苹果的9倍、梨的4倍。羊肉又是优质蛋白质的良好来源之一，属于红色的肉，含有大量身体需要的蛋白质、钙、铁、维生素和矿物质。
羊肉与白萝卜一起吃，可以提高身体抵抗力、增强免疫力，增强骨骼力量，预防贫血等。冬季可经常食用。
2、羊肉与当归生姜炖汤，发汗活血：
当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
这道药膳最适合于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。亚健康或健康人群也可用作日常食养保健。
3、羊肉与洋葱同吃，解油腻还去火：
在所有蔬菜中，洋葱是降解脂肪最给力的。来自新疆民间的经验是，洋葱不仅是羊肉口味鲜美的最佳搭档，而且还能降解羊肉的“火性”。新疆人吃的洋葱是黄色的，比起紫色的洋葱，口味不那么辣，而且甜美，更利于生吃。
羊肉虽然美味营养价值也特别的高，但是有些人还是不适合吃羊肉！
1、慢阻肺患者少吃羊肉：慢阻肺是一个消耗性的疾病，患者长期缺氧，容易出现营养不良。有调查显示，20%~70%的患者合并营养不良。因此，有慢阻肺，要及时看营养科，在营养师的指导下，补充富含优质蛋白质、维生素和微量元素的食物。
2、酒精肝患者少吃羊肉：医认为，有酒精性肝病的人多有湿热体质，所以调养的重点是消除“湿热”。饮食方面应该多吃一些清利化湿的食品，对于辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、羊肉，不宜食用。
3、痛风患者少吃羊肉：患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
各位网友，平常你喜欢怎么吃羊肉？不妨在下方评论中留言，告诉我们的营养师。
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