材料:白虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g,接下来我们就来聊聊关于白虾天妇罗如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白虾天妇罗如何做(白虾天妇罗的烹饪方法)

白虾天妇罗如何做

材料:白虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。

天妇罗粉按照使用说明添加水量,100克粉+80ml水。加盐调味后,静置15分钟,让面糊慢慢饧发片刻。

白虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。

在虾身划几刀,让虾的身体变直。

在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉,就容易挂浆了。

揪住虾尾,在面糊碗中,裹一层面糊。

小锅内倒油,油温烧热170度-180度为佳,放入挂了糊的虾,在锅中炸30秒即可捞出。