南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。那么它是如何养殖的呢？各位小伙伴，搬上板凳坐好，下面进行养殖的主要技术点分析。
首先：在养殖前，做好必要的准备，防止养殖过程中可能出现的问题，尽量做到未雨绸缪，以备万一。
1、彻底清塘消毒，放苗前 10- 15 天进行药物消毒, 消除敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。常用药物有: 每亩生石灰用量为 150- 200kg; 漂白粉每亩用量为 10- 15kg。
2、蓄水消毒，一般冬季蓄水池蓄满水, 待生产季节用。养殖用水经消毒池消毒后再进入养殖池。常用消毒药物和剂量为: 漂白粉 1g/m3; 二溴海因 0.5g/m3。
3、培养饵料，以保证虾苗肥水下田
其次：选择优质虾苗，优生优育，放养的虾苗应体质健壮, 大小均匀, 肌肉饱满, 活力强, 刺激反应灵敏, 体长 1cm 以上, 全身无病灶。选购虾苗时还应注意虾苗的淡化过程, 要求日降盐度 2‰以下。并稳定暂养 1- 2 天。当池塘水体浮游生物量达到高峰( 透明度 30- 40cm) , 水温基本稳定在 20℃以上即可以放苗。我市海涂池塘放苗时间为 5 月中旬至 6 月底。有大棚的养殖户可提前到 3 月底或 4 月初。选择晴天上午或傍晚放苗。密度一般为 4- 5 万尾 / 亩。
最后：成长的选择，定时定量，喂养科学
1、在饲料方面，选择有一点品牌影响力的专有饲料，在喂养方面要根据每天的实际情况，发挥主观能动性，因时因地的调节饲料的多少，喂养的力度。
2、养殖期间, 根据虾池水质和虾的生长状况, 定期或不定期泼洒光合细菌、EM 菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂, 调控改善水质, 保持良好的水环境, 用法及用量参照各微生物制剂使用说明。同时, 辅助使用生石灰、沸石粉等, 调控水质。重视日常管理, 全面掌控。
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