元宵节过了很长时间了，今天又想吃元宵了，自己做干净卫生，自己做一次试试，大家看看成功不。
1:首先江米洗净泡5个小时，用两个手指一捻就碎了就可以了，用过滤豆浆的笊篱控水，在用厨房用纸吸干多余的水分。
2:把江米放到料理机里磨成江米面，再用过滤豆浆的滤网筛一下磨好的面粉。
3:把花生，核桃，黑芝麻等干果加白糖放到电动绞肉机中，大约30秒馅就搅好了。
4:锅炸点猪油放到温热，加到磨好的干果碎中做元宵馅，再分成一个个等大的馅团。
5:开始摇元宵了。一个个过一遍水，放到江米面中，用力晃动，让每个馅沾到面粉，拿出放到笊篱上过水，再放到面中继续摇动，如此反复，根据自己的喜好喜欢皮厚的多超做几次，元宵就做好了。
煮吃，炸吃，蒸吃，都是我的最爱。看看大家有更好的做法吗，欢迎留言，谢谢大家。
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