用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗，接下来我们就来聊聊关于家常鸡丝面的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
家常鸡丝面的做法
用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。
鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。
砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。
鸡肉撕成丝。
把鸡汤加入盐煮开过滤。
锅内放油，葱丝爆锅。
放入鸡丝，加入老抽酱油，炒制入味。
煮熟面条加个荷包蛋，浇鸡汤，放入烫熟的蔬菜。
放入鸡丝即可。
