By 乐乐小胖
用料
- 普通面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 纯牛奶（温 ） 100毫升
- 酵母 3克
- 糖 一小勺克
- 盐 一小勺克
- 食用油 10克 勺
做法步骤
1、把所有食材放一个盆里搅拌成絮状，最后放入油和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一宿，第二天早上拿出来面就发好了。
2、拿出来不用揉面，撒点干面粉备用
3、把面团用擀面杖擀成长方形面饼，切成条状。
4、把两个面条摞一起用筷子在中间压一下，把长条中间切一刀，把两头捏好，因为家里锅大小有限，所以改刀成小油条胚子。
5、油温五六成热放入油条胚子。
6、小火，不停的用筷子把它翻面，让它受热均匀。
7、炸至两面金黄捞出控油，其实这样做的油条一点不吃油，表面没有什么油，吃着很健康。
8、最后装盘里就可以吃了，很简单美味的早餐呦，比外面买的吃着健康多了。外面卖的都添加各种对身体有害的东西。
小贴士
牛奶要用温的，不能太热，否则会杀死酵母的作用的。
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