做什么菜用十三香

十三香的主要作用是去腥增香，能增加食物的口感，使肉类滋味醇厚，还能去腥解腻，也没有大颗香料对于食材的影响，接下来我们就来聊聊关于做什么菜用十三香?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做什么菜用十三香

十三香的主要作用是去腥增香，能增加食物的口感，使肉类滋味醇厚，还能去腥解腻，也没有大颗香料对于食材的影响。

卤肉、制作小龙虾、调制饺子馅料以及烧烤时经常使用十三香，能使食物更加美味。但不要过多食用，不利于身体健康。

煮肉时放香气浓厚；吃牛肉、羊肉加白芍，能除膻增鲜。