西葫芦汤的做法（需要我们掌握一点技巧）

原料：西葫芦、土豆、鸡蛋、植物油、葱花儿、盐、生抽、鸡粉、食醋，接下来我们就来聊聊关于西葫芦汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西葫芦汤的做法

原料：西葫芦、土豆、鸡蛋、植物油、葱花儿、盐、生抽、鸡粉、食醋。

鸡蛋加盐打散，西葫芦切薄片，土豆去皮切薄片；

用少许油爆香葱花后，加水，煮沸。（做别的菜剩点儿洋葱，我用洋葱代替的葱花）；

汤中加盐、生抽和几滴醋，下土豆片，煮至半熟；

下西葫芦片，小火煮至七八成熟，淋入蛋液成蛋花，出锅前加少许鸡粉调匀即可。