糖醋里脊的做法做鸡胸肉，一个小窍门让鸡胸肉软嫩不柴，入口香甜酥爽
今天用它做了一道糖醋里脊，这道菜酸酸甜甜的，开胃下饭不油腻，老人孩子都喜欢吃，保证你只要尝一口就停不下筷子，天凉了不要错过这道菜哦！做这道菜我用的是鸡胸肉，不用一听鸡胸肉脑子里立刻闪现“又干又柴、咬不动、干硬不好吃”这些词。只要一个小窍门，就可以让鸡胸肉软嫩不柴、入口即化，超软嫩，试一试呗！
话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的糖醋鸡胸肉吧！
用料
鸡胸肉1块；盐，胡椒粉适量；鸡蛋1个；淀粉，面粉各一勺；番茄酱2勺；糖，醋，清水各一勺
做法
1.鸡胸肉切手指条大，加入适量料酒、盐、胡椒粉、一个鸡蛋腌制15分钟左右。
2.加入一勺淀粉和一勺面粉，拌匀。
3.锅里热油，中火一个个放下去炸几分钟，捞起控油。复炸一遍
4.番茄酱，糖，醋，清水调好料汁，热锅后加进去至冒泡，倒入炸完的肉，翻炒均匀即可。
5.装盘，撒上白芝麻。
老铁们，今天分享的糖醋鸡胸肉还喜欢吗？
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