分析国产大米市场，进口大米在我国大米消费中仅占比3%，国产大米在市场中处于主流地位，消费占比高达97%。
虽然消费占比不高，但在这3%的进口大米中，并不乏优质大米品牌。本文聚焦国外大米品牌中的佼佼者之一——泰国香米。
泰国香米是泰国的国家级农业品牌，跟五常大米一样，是属于农产品区域公用品牌，泰国香米有泰砻（long）氏牌、孟乍隆等多个知名企业品牌，都是在泰国香米的严苛标准下进行大米的种植、加工等各个环节。
泰国香米指的是泰国茉莉香米，泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米）。掺杂其他大米超过8%或除了这两种大米品系的任何其他品种的大米，都不可以称之为泰国茉莉香米。
泰国茉莉香米米粒外观细长，白若茉莉，胚芽外没有白点，米饭晶莹剔透，并散发清新的米香。为了规范市场，正品原装泰国香米通常可以通过以下方式区分：
印有“原产地绿色标志”，，由泰国商业部外贸厅注册，这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样；
原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装（易掺假混装）。
泰国香米由于其独特的地理环境和优质的品种，口感香糯、香味独特，在世界最佳大米评选活动中多次摘得桂冠，深受消费者喜爱。
2015年泰国出口中国的泰国香米总量为30万吨，市场上却充斥着大量所谓的“泰国香米”不下百万吨，可见掺假之多，但也可见消费者对其的认可及潜在的巨大消费市场。如此知名的大米，是如何打造自己的品牌，走向世界的？在品牌发展上，又带给中国大米品牌什么样的经验呢？
泰国香米做对了什么（1）注重科技赋能品种培优
泰国在人口地域和经济收入方面属于中等水平发展中国家，但在农业方面所占的比重则无疑是重量级的。泰国农业生产和粮食产品都居于世界领先地位，尤其是大米。几十年以来，泰国诸如开发抗枯萎病水稻品种等生物技术的应用对其农业发展越来越多地起到关键性的作用，以确保泰国农民能够继续保持他们在泰国经济发展中的优势。
近年来，泰国研究人员一直在开发拥有更多生物活性成分和更高营养价值的水稻品种。玛希隆大学的营养学专家与水稻科学中心合作，对含有抗氧化剂及丰富铁质的水稻品种进行鉴定，针对贫血等症状等开发出含有良好营养物质的符合健康要求的“功能性食品”。
因为名气大，越南、柬埔寨等国家也都相继引进茉莉香米稻种，在当地种植。但只有在泰国当地种植的茉莉香米，风味才是上佳的，因为那里得天独厚的自然环境是无法复制的。
元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师表示，品种培优在品牌打造中贡献最大，而科学技术是助推农业品牌发展的强大动力。通过科研改良优质品种，提高产品品质，将科技成果转化为品牌成果，避免了品牌产品的落后，使得泰国香米持续完善，不断改良，实现了其品牌的长青。目前国内如延边大米等知名大米品牌也在大力跟科研机构合作，开发绿色生态大米，让消费者吃的安全，买的放心。通过科技赋能农产品的方式实现品牌产品升级，在未来，必定是赢得品牌竞争的关键因素，很多品牌应当及时跟上，避免在科研成果转化上掉队。
（2）标准化生产提升品质
在泰国有句谚语：泰国人种稻（认真耕田）、越南人看稻（偶尔关心）、老挝人听稻（随便乱种）。泰国香米的国际知名度，与当地种植者严格按标准生产大米有直接关系。
泰国的大米标准可以说是目前世界上稻米主要生产国家的稻米标准中最复杂最详细的。泰国大米种植也有几千年的历史了，但其展露头角不过是近二十年而已。之所以能有如此辉煌，很大程度是依赖其严格规范的高标准。
具体来讲，在种植上，泰国政府在水稻技术推广上严把种子质量关，种子生产中心按照国家的技术要求对种子进行提纯复壮，以保持大米统一的品种优良性状。
同时，在生产上，更是严格控制品牌标准，泰国商业部对米商严格的检查，如果使用“泰国茉莉香米”的称号，就必须达到92%纯度的要求。用绝对的数字标准进行严格分类，确保了泰国香米的品牌产品品质，如果不符合标准，则不能使用标识。有效提升了农产品附加值，让消费者购买放心，避免了同类劣质产品对其口碑的冲击。
因此，元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师表示，明确的规范标准，让泰国香米品牌脱颖而出，赢得了与同类产品的品牌竞争优势。国产大米品牌也应该形成完整的从生产到加工到销售的标准化流程，以标准化流程带动整个行业提质增效、高质量发展。
（3）注重品牌打造
泰国香米进入中国市场时，就十分注重品牌打造，并通过官方影响和商业宣传两种方法进行品牌建设。
首先是加强官方影响，泰国以官方名义，由泰国公主亲自组成泰国香米推介团到中国进行访问，将政治影响与商业宣传相结合，以取得巨大的影响力，突出泰国香米品牌的优质。通过与中国粮食行业的代表进行细致沟通，以获得中国粮食行业的认可，赢得行业的支持，有利于其产品品牌渠道的建设及营销市场扩大。
其次是进行商业宣传，建立泰国香米品牌知名度。整个宣传活动以泰国香米推介会为中心，在宣传区域选择上，泰国商业部首选广州、深圳、上海为重点城市，这三个城市无论是经济生产力、消费力、品牌力及对新事物的接受力都名列前茅，这非常有利于泰国香米品牌顺利进入中国并立足。
通过在泰国实地拍摄的录像及现场演绎，对泰国的文化、地域特点、泰国香米的种植地、加工工艺、产品特点等各方面做详细、生动、细致的讲述，让每一位客人都对泰国香米有一个全面、正确的了解。紧接着，开始品尝泰国香米的环节，通过让参加的客人们品尝原汁原味的泰国香米，让每一个客人对泰国香米的口感、香味有一个更直接的了解；品尝用泰国香米做成的各种食物，如海鲜茉莉饭、咖喱香米饭等，以此体味泰国美食，感受泰国香米的多样性。
铁丁老师指出，泰国香米通过优秀的公关宣传活动，为它顺利进入中国市场打下了坚实的基础，它令中国粮食行业认可了它的市场定位，粮食经营者从心理上认同了泰国香米比国产大米好，并在建设泰国香米销售渠道时无意识间进行了产品定位传播，以此产生了深远的影响。泰国香米的公关活动也使公众在短时间内对泰国香米产生极高的认知度、可信度，并在公众心中树立起产品的良好形象，有利于产品的营销市场扩大。
参考资料：
[1]中国农资导报网：泰国农业的科技化生存
[2]大米国家质量标准公开资料
[3]ptaosqi：国内大米市场(品牌大米市场)调研
,
