首先,将豆皮儿从中间剪开,放进盆里,接下来我们就来聊聊关于大辣片怎么做劲道?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
大辣片怎么做劲道
首先,将豆皮儿从中间剪开,放进盆里。
加凉水浸泡五分钟,取出冲干水分。
找一个碗,向里面加入,辣椒面儿,孜然,花椒粉,白芝麻,放白糖,加盐,加鸡精。
然后在搅拌均匀,这个味儿一定要重。
然后起锅烧油,油热下大料,桂皮,香叶,下花椒。
再下入洋葱,生姜,大蒜,小葱,香菜。
小火慢炸,炸香,捞出。
泼调料,搅拌均匀。
将豆皮两面都沾上辣椒油,自制大辣片就制成了。