#创作挑战赛#

随着疫情的全面放开,很多人防不胜防,一不小心就成了“小阳人”,之前封控的时候,大家都觉得失去了自由,不能到处乱跑,而现在放开了,大街上却没有几个人,甚至又开始怀念天天做核酸的日子。

阳的期间吃什么最好(阳了吃什么好得快)(1)

历史的车轮总是向前的,正所谓开弓没有回头箭,国家做出放开的决定,必然是为了大局出发,虽然疫情迅速蔓延,但是专家也给出了建议,如果是发烧就对症吃药,及时补充营养,大概7到10天左右就能恢复。

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如果“阳了”吃什么好的快?营养专家建议:对于身体恢复期,要多吃4样,忌3样,增强抵抗力,加快恢复。

多吃4样

一,【牛奶,鸡蛋,豆浆搭配碳水化合物】

当感染奥密克戎以后,一般都会出现发烧,咳嗽,浑身疼的症状,导致不想吃饭,没有胃口,简单的喝一些白粥,其实这样是没有多少营养的。

在生病以后,更要及时的补充营养,加快机体的恢复,首先要补充一些优质的蛋白质,最常见的就是鸡蛋,牛奶,豆浆了,吃的时候再搭配一些碳水,身体更容易吸收。

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推荐食谱:【肉末豆腐蒸鸡蛋】

1.准备一个小盆,打入两个鸡蛋,加入食盐1克入底味,加入料酒2克去腥,再加入适量清水,鸡蛋与清水的比例是1比1.5,然后用筷子搅散备用。

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2.老豆腐一小块,切成豆腐丁,放入大碗中,把鸡蛋液倒入漏勺中滤出泡沫,这样可以使蒸出来的鸡蛋光滑细腻,蒸锅中提前烧水,水开后放入鸡蛋和豆腐,盖上锅盖大火蒸12分钟。

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3.五花肉一两剁成肉末,放入小盆里备用,生姜一小块切成姜末,大葱半根切成葱花一起放入盆中。

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4.炒锅烧热添入食用油,倒入肉末快速翻炒几下,炒至肉末变色倒入葱姜末,加入蚝油3克,搅拌化开, 添入适量清水。加入生抽5克,鸡粉1克,十三香1克,搅拌化开调料,勾入少许水淀粉,再淋入香油2克,搅匀以后就可以关火了。

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5.时间到了,取出蒸好的鸡蛋豆腐,浇上刚才炒好的肉末,再撒上葱花点缀,就可以开吃了,这道菜有肉,有鸡蛋,有豆腐,富含优质蛋白,有利于身体快速恢复。

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二,【瘦肉,鱼肉,虾,牛肉】

生活中的营养食品很多,最常见的就是瘦肉,鱼肉,大虾,牛肉等,这些食材富含蛋白质,维生素和多种微量元素,能够补脾胃,强筋骨,更好的被人体吸收和利用,有助于身体恢复。

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如果本身有过敏体质,或者是体内尿酸过高,就要少吃鱼肉和虾肉,可以选择吃瘦肉或牛肉,补充身体所需的营养。

推荐食谱:【清蒸鲈鱼】

1.准备新鲜的鲈鱼一条,先用刀刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,从鱼头处下刀,去掉鱼头,再从鱼背处片开,去除内脏,把鱼骨去掉平铺在菜板上,用刀切成一厘米宽的长条,清洗干净放入盆中。

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2.鱼肉里面加入葱片,姜片,食盐,胡椒粉,料酒各适量,用手抓拌均匀,腌制5分钟,使鱼肉慢慢入味。

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3.蒸锅中提前烧水,把鱼头摆入盘中,再把鱼肉摊开,放上葱段和姜片,水开后,把鱼肉放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火连续蒸8分钟。

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4.在蒸鱼的时间,准备一些配料,大葱半根切成葱丝,生姜一块切成姜丝,青红椒各半个切成红椒丝,放入清水盆中,浸泡三分钟。

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5.把鲈鱼蒸好以后关火,拣出葱姜,控去汤汁,再把鲈鱼放入另一个盘中,先摆上一圈黄瓜片,再摆上红椒片点缀,最后放上葱姜丝,浇上蒸鱼豉油,再浇上一勺200度的热油,激发出葱姜的香味,美味即成。

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三,【新鲜水果,绿色蔬菜】

如果生病了以后,就要及时的补充维生素,而水果和绿色蔬菜里面的维生素含量就比较高,多吃一些可以提高机体的免疫力。

常见的水果有猕猴桃,柚子,苹果,红枣,橘子等,蔬菜有西兰花,白菜,包菜,菜心,菠菜等,都富含维生素C,可以常吃。

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推荐食谱:【蒜香西兰花】

1.准备西兰花一棵,切成均匀的小朵,放入盆中,加入一勺食盐,用清水淘洗干净。

2.洗净的胡萝卜半根,先斜刀切成段,再切成菱形片,用来配色,再放入一把黑木耳备用,蒜子一小把剁成蒜蓉,放入碗中。

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3.锅中水烧开,加入少许食盐和少许植物油,然后依次下入西兰花,木耳和胡萝卜,用漏勺翻动几下,焯水一分钟左右,捞出控水。

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4.另起锅添入少许食用油,放入蒜蓉炒香,炒出蒜香味以后,加入生抽,蚝油各适量,用勺子搅拌化开。

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4.倒入焯水后的食材,简单翻炒,加入食盐3克,胡椒粉1克,鸡精1克,用勺子翻炒均匀,开大火爆炒30秒,化开调料。

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5.再勾入少许水淀粉,翻炒均匀,起锅前淋入少许明油,提高菜肴的色泽和亮度,简单翻炒几下,美味即成。

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四,【营养补充剂】

对于一般人来说,每天摄取足够的蔬菜和水果,以及肉,蛋,奶等,就能够满足身体的营养需求,但是对于消化功能弱的老人和儿童,也可以适当的吃一些营养补充剂。

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这样可以避免体内的营养摄入不足,加快身体的健康恢复,达到快速抵抗病毒的能力。

饮食上要忌3样:

一,忌辛辣食物

通常感染病毒以后,身体会出现发热,咽痛,咳嗽等症状,适合吃一些温润没有刺激性的食物,要忌吃辛辣食物,避免刺激粘膜,加重病情,影响身体恢复。

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二,忌寒凉食物

当出现症状之后,要多吃有营养的食物和水果,但是忌吃寒凉的食物,譬如冷饮,苦瓜,螃蟹等,避免使症状加重。

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三,忌肥厚油腻食物

当感染奥密克戎之后,多数患者的消化功能较弱,如果进食大量的油腻食物,就会影响消化,使营养无法得到补充,抗病能力下降。

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在感染新冠病毒以后,身体会处于一个逐渐恢复的漫长时期,要多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物,及时的补充营养成分,保持心情平和,增强抵抗力,加快身体恢复。

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