首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味，接下来我们就来聊聊关于怎样做的泡椒凤爪好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎样做的泡椒凤爪好吃
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。
鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，煮约13分钟
将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。
将凉了的鸡爪扔到水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。3-5小时就可以吃了，隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。
