立冬之后天气更加寒冷
肠胃容易出现不适
肠胃不适得情况下进行滋补
容易变成积食
黑豆党参羊肉汤补脾养血 开胃益气
- 黑豆
冬季色属黑，脏属肾，冬天可以多吃黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。
- 羊肉
冬天也是羊正肥美的时候，其性温，作为有形之物，能够补益全身血气，可以说是立冬温补的最佳选择。
羊肉气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力。
而且羊肉也有羊膻味，要加入甘草、料酒、生姜一类一起烹饪才能祛除。
今天的靓汤还搭配党参、甘草、枸杞、黑枣、生姜等温性的调料，加强补气功效，不仅祛羊膻味，一碗汤下去让身体温暖，适合平时怕冷、容易感冒的阳虚体质的人。
【材料】羊肉500克，黑豆100克，枸杞20克，黑枣50克，甘草10克，党参10克，生姜5片。
【烹饪】羊肉加料酒汆水后，所有食材一起下锅，大火转小火煲1小时。
