当前红芋主要是鲜食，消费者在选购时首先考虑甜度和适口性。而种植户想办法种出甜度高、口感好红薯，增加经济收入是其主要目的。采取什么措施，才能种出甜度较高的红薯满足消费者和种植户目的呢？我来向大家推荐几个简单措施，能够实现其要求。
红薯是否甜，由自身特性所决定的，所以在选择品种时，首先考虑甜度较高的红薯良种，这是种出较甜红薯的最根本措施。目前生产中比较受欢迎的品种有以下几个。
1）普薯32（西瓜红）
普薯32（西瓜红）是普宁市农科所选育而成，该品种生长旺盛，株型匍匐，长蔓分枝多。结薯分散，单株结薯较多，薯块大小均匀，薯形下膨美观，薯身光滑，表皮鲜红，肉桔红色。薯块干物率29.3％，食味80.4分，淀粉率18.9％，胡萝卜素17.3mg／100g鲜薯。回糖后食味清甜、可口。亩产2000～3000公斤。
2）烟薯25
烟薯25是烟台市农科院选育的鲜食型品种，富含胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成分。含淀粉17.16％，胡萝卜素3.67mg／100g鲜薯。具有适应性广，抗逆性强，亩产一般3500～4000公斤。
3）龙薯九号
龙薯九号是龙岩农科所培育而成。该品种红皮肉桔红，薯块整齐光滑，大块率高，口味甜糯，晒干率22％，淀粉含量10％左右。亩产3500公斤左右。
适宜生长的土壤，是生产优质红薯的基础，种出较甜红薯的必要条件。什么样的土壤能适宜红薯生长呢？总的来说，红薯喜爱疏松、通气性好含保水性能好的沙质土，选用砂质土为好。但不是说其它土质就不能生长出优质红薯。通过深翻疏松，提高土壤通透性，增加保肥保水能力，也一定能种出优质红薯来。砂质土以外的土地，利用土地冬闲，进行深翻，冻晒垡，翻耕的深度在30～35㎝。年后土地化冻后再耕一次扶假垄，再次翻晒土壤使其进一步熟化。为使红薯生长在疏松士壤环境中，采用大垄双行栽种法，垄沟至垄沟宽在120㎝，上宽100㎝，交错栽2行，行距50～60㎝，两边各留20㎝，株距30㎝。每亩4400株左右。
肥料的科学运用，是红薯高产优质的关键，也是种出较甜红薯的保证措施。在施肥上要做到，底肥足养分合理搭配，以有机肥为主的原则，每亩施充分腐熟的秸秆包括50公斤饼肥在内2～3方。红薯专用复合肥40～50公斤。提高土壤钾肥施用量，满足红薯生长对钾元素的需要。追肥坚持少量多次的原则，前期以氮肥为主，中后期以磷钾为主，以叶面肥的形式补充。
总之，想种出较甜的红薯，只要运用选择好的品种，营造生长的适宜土壤，科学施肥三项措施，一定会种出较甜的红薯来。（其他措施参照一般红薯管理，不再叙述）
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