原料:猪肉馅150克,鸡蛋1只、豆腐40克,小麦粉30克、食盐4克,蒜3克,小葱2根,白糖1大勺,水1大勺,接下来我们就来聊聊关于韩国鸡蛋肉饼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
韩国鸡蛋肉饼怎么做
原料:猪肉馅150克,鸡蛋1只、豆腐40克,小麦粉30克、食盐4克,蒜3克,小葱2根,白糖1大勺,水1大勺
豆腐用刀压碎,再稍剁细碎一些;
将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中,加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀,用筷子搅打上劲;
肉馅用双手揉压成圆饼状;
将丸子沾上面粉,鸡蛋打散;
将沾上面粉的肉丸裹上蛋液;
平底锅入少油烧热,小火将肉饼一面煎黄,约3分钟左右,再翻面煎黄即可。