俗话说，“十病有九寒。”
在冬季，无孔不入的寒气，最令人防不胜防。走在路上，寒风一吹，大家都恨不得把自己裹得像个“粽子”，不让寒气有可趁之机。
当然，想要舒服过冬少生病，除了日常做好保暖工作外，还可以从食物入手。今天给大家介绍几种御寒食物，让你吃着吃着，身体从内到外暖起来~
5种御寒食物，冬天吃再合适不过
1、牛、羊肉
我们经常会发现在冬天，每当我们吃完饭后，就会感觉身子热乎乎的，这是因为“食物热效应”在起作用。
不同的食物产热效果也不同，例如脂肪所含的能量中约4%~5%会变成热量从体表散发出去，碳水化合物为5%~6%，而蛋白质最高能达到10%左右。
因此冬天多吃富含蛋白质的肉类食物，如牛、羊肉等，有助于人体抗寒。
2、海带、紫菜
碘作为合成甲状腺素的重要原料，对身体的御寒能力有着重要的作用。
海洋中含有丰富的碘元素，各类海洋食物是补充碘的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼等。冬天常吃这类食物，能有效提高身体的御寒能力。
但要注意，日常不要摄入过多的碘元素，以免引起甲状腺疾病。对于普通人而言，大约100克的鲜海带，就能满足一日的碘需求量。
3、柑橘、鲜枣、猕猴桃
有研究显示，人体在摄入大量的维生素C后，能明显改善因寒冷导致的直肠温度下降。同时，维生素C还能缓解肾上腺素的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。
因此，常吃柑橘、鲜枣、猕猴桃等这类富含维生素C的水果，有助于身体抗寒保暖。
4、粗粮、动物肝脏
大部分B族维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中都起着重要的作用，例如维生素B1、B2等都与人体能量代谢有着密切关系。所以，冬季也别忘了补充适量B族维生素。
·维生素B1主要存在燕麦等粗粮、坚果、动物肝脏中。
·富含维生素B2的食物有动物肝脏、奶制品、菠菜、油菜等。
5、辣椒
一到冬天，餐桌上又怎么少得了辣椒呢？众所周知，辣椒具有开胃消食、驱寒除湿、促进血液循环的功效。
因此，在寒冷的冬天，适当吃些辣椒，不仅能给人带来味蕾上的享受，还能帮助人体抵御寒冷。
这3种“暖身”食物，危害可不小
讲完冬天必吃的暖身食物，还得给大家提个醒：千万别过多吃以下这3种伪暖身食物。
1、酒
不少人喜欢在冬天喝点酒暖暖身子，两三杯酒下肚，顿感身体热呼呼的。
然而，这只是暂时的现象。饮酒后，血管受到酒精刺激扩张，使血液加速流向皮肤，人自然会感到体表发热。
但短暂的温暖过后，由于扩张的血管不能及时收缩，导致人体热量流失更快，反而会感觉更冷。
所以，冬季饮酒不仅不能暖身，反而会越喝越冷。
2、高热量食物
除了喝酒，或许很多人也会有这样一个误区：既然人需要在冬天获取更多的热量来抵御寒冷，那么多吃高热量的食物，应该也能帮助身体产热。
事实并非如此，多吃肥肉、油炸食品等高热量的食物不仅对提高身体抗寒能力并没有什么用，吃多了反而容易导致肥胖。实在伤不起~
3、高糖食物
蛋糕、点心等这类的高糖食物营养密度低，不仅不利于身体产热，而且多吃还会大量消耗体内的B族维生素，导致舌炎、口角炎、眼痛等上火症状加重。
3款暖身食谱，让你越吃身体越暖
山药大枣炖鸡汤食材：乌鸡肉150克，山药、大枣各30克。
操作：鸡肉洗净切块、山药洗净去皮切块，大枣洗净去核备用，葱姜洗净切丝；
倒水入砂锅中，烧开，后放入鸡肉焯水去除血水；
重新加入清水，煮开后加入鸡肉、山药、葱、姜、料酒、油、大枣，大火烧开后转小火慢煮，待香味飘出，加盐、味精调味即可。
功效：乌鸡有补肾之效，山药也是补肾暖身的食材，二者搭配，老少皆宜，滋补不上火。
银杏西芹炒百合食材：西芹200克，百合50克，银杏20颗。
操作：西芹洗净切段后放入锅中焯水；百合掰开后冲水泡开，银杏去壳备用；
锅中加油烧热，倒入西芹、百合、银杏均匀翻炒，最后加入盐、味精、水淀粉调味即可。
功效：西芹、百合有助肠胃代谢；银杏润肺止咳，是冬季滋补暖身的佳品。
虾仁白菜卷食材：白菜750克，虾仁50克，栗子5~8颗。
操作：虾仁洗净剁成泥，栗子煮熟去壳后，捣碎成泥，葱、姜切碎成末；
将虾泥、栗子泥混合，撒上葱、姜，进行搅拌，放入精盐、味精、胡椒粉调味；
白菜洗净取其叶，用白菜叶裹好虾泥，上锅蒸熟，最后淋上少许酱油即可。
功效：白菜是冬天平补的好食材。栗子补肾，虾仁性微凉，二者搭配，温补不上火，容易消化吸收。
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