随着人们的收入提高，物质生活也相比之前高了很多。但不理想的是，越来越多的慢性病发病率越来越高，除了大家都熟知的三高以外，现如今还多出来了高尿酸，男性发病的病例要高于女性，可以严重威胁人们的生活跟身体健康。
对于这部分人，很多人都知道要限制高嘌呤的食物，对于高嘌呤的食物，尤其是在急性痛风期是不能吃的。这也要痛风患者，没有了口福。可也有的人说，高尿酸患者不能吃豆腐了，这又是不是真的呢?
豆腐是非常美味的食物，像非常有名的一道麻婆豆腐，就深得人心，是不少人都喜欢的美食。难道这样的美味，高尿酸患者也没有口福了吗?
其实大家都误会了，豆腐是一种很好的食物。如果要说它的原材料虽然是黄豆。单看这种物质的嘌呤，根据中国营养成分表中查到的数据，每百克黄豆中就能够含有190mg的嘌呤。
跟肉类相比，如人们非常喜欢吃的猪肉、牛肉，黄豆都算是嘌呤含量比较高的了，每百克的猪肉、牛肉中的嘌呤通常是在150mg左右。对于这样的食物，如果你有高尿酸的病情，希望你一口也不要吃。
吃了真的有可能加重病情，对你的身体健康不利，这是大家要注意的地方。可如果是豆腐，就不一样了，为什么这么说呢?
这是因为豆腐虽然是由黄豆或者是黑豆等豆类制作而成，但是豆腐跟豆类食物不能等同。在豆类加工之后，因为磨碎、细加工等处理后的豆腐，因为嘌呤可以溶于水的原因。豆腐的嘌呤含量就会大大降低，这样的豆腐是可以适量吃的，并且豆腐中还含有很多营养物质。
如维生素B族、钙、镁、磷、钾、膳食纤维等营养成分，其中的膳食纤维，对高尿酸患者还有好处，可以帮助高尿酸患者促进体内尿酸的排泄。所以，高尿酸患者还是要区分豆类跟豆腐的。
最后建议痛风患者，如果你当天有吃豆制品的准备，在吃的时候最好注意下其他嘌呤高的食物，这样每天按照《中国居民膳食指南》推荐的量来吃就可以了。
吃豆腐还可以跟鱼肉搭配，两者食物的营养可以相互弥补，或者是把豆腐做成汤吃，都是很好的选择，但不要喝汤。汤中可能含有一部分的嘌呤，单吃豆腐就好了。
,
