转眼已是暮春
一夜风雨将仲春的热烈黯淡
也吹落了晚樱
洒落在地面渐渐归于尘土
樱花的美虽然渐渐消逝
但书卷之中仍保留着它们的芬芳
农宝们不妨翻开书卷
寻找那永不褪色的樱花
浣溪沙·同上
宋 · 苏轼
芍药樱花两斗新，名园高会送芳辰。
洛阳初夏广陵春。
红玉半开菩萨面，丹砂浓点柳枝唇。
尊前还有个中人。
春日怀长安故人
明 · 硕篽
美人遥忆凤城西，芳草年年路欲迷。
今日出门春已半，樱花如霰晓莺啼。
中国古人对待樱花的赞美
虽不如蔷薇科其他品种的花朵热烈
但依旧不难看出他们对于樱花外表的赞美
随着近现代中国的发展
人们逐渐发现了樱花的各种价值
在美丽的外表下
樱花并非华而不实
而是观赏与实用并存的娇艳花朵
观赏价值在观赏价值上，樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，常用于园林观赏。宜群植，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。可大片栽植造成“花海”景观，可三五成丛点缀于绿地形成锦团，也可孤植，形成“万绿丛中一点红”之画意。樱花还可作小路行道树、绿篱或制作盆景。
药用价值樱花皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。
护肤价值樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效。樱花提取物中含有樱花酵素，该成分常用于祛痘。樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。
樱花落下时
不仅溜进书中
也会潜入人的味蕾里
在观赏樱花达到顶峰时
樱花的饮食也有了长足的发展
樱花茶有一种经过腌渍的樱花，能激发出较为浓郁的樱花味道。樱花的种类很多，最适合腌制的便是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡开后，在水中开得最漂亮。
用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，作为一种有仪式感的饮品，叫“樱汤”或“樱茶”。樱花茶口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。另外，还有在绿茶中拌入熏干樱花叶而制成的樱花茶，带有淡淡的咸味。
在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆，还带着淡淡的甜美樱花香。
原料：纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量（黑糖用适量的水融化）、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。葛根作为传统药食两用植物，与甜美的樱花相遇时，使其既有了不错的口感，也有了健康的功效。
食材：鸡蛋，牛奶，糖，盐渍樱花。口感软糯，富有趣味，在暮春初夏的燥热里，浅浅地品尝一个樱花布丁，也是别样的趣味。
走进校园
几种知名的品种琳琅满目
樱花虽已渐落
但仍可从一幅幅留影中得以回忆
普贤象樱，花蕾期旧红色，花开时外侧的花瓣边缘淡红色，中部近白色，2枚雌蕊弯成象牙状突出来，因像普照贤菩萨乘坐的大象而得名。花叶同放，幼叶红褐色，花初期淡红色，后变成近白色，花瓣21-50枚，雌蕊通常2枚，下半部分叶化。花期4月中下旬。
关山樱花叶同开，春叶紫褐色；花蕾红色；花粉红色，花瓣35枚左右，花径5.5～6.2厘米；雌蕊1～2个，有叶化现象；花丝少而较短；花萼筒形，5～6片，多5片，紫褐色；花1～3朵一束，伞形花序。
樱花落地满身尘泥
但书中仍会存留着那份美丽
惊艳了时光的倾城
留待农宝们去回味
在一场又一场的梦里
体会生命的美丽
本期编辑：李甜甜
图文来源：河南农业大学风景园林与艺术学院
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