每个人都有喜欢和讨厌的食物，小孩挑食的行为也让不少父母束手无策。不过，你知道吗，宝宝挑食从在妈妈肚子里就开始了，他们会对不同的味道做出哭笑等表情……
据《每日邮报》、BBC等媒体报道，国外最新的研究表明胎儿也有口味偏好，胎儿在子宫内就会对不同的味道做出反应。4D超声波扫描显示，胎儿对不同食物的喜好相当明显。
观察胎儿对食物的表情
来判断胎儿是否有口味偏好
国际期刊《心理学》21日刊登的最新研究显示，胎儿在子宫内对味觉与嗅觉有反应，研究团队表示，先前的研究指出，人们的食物偏好可能在出生前就开始了，而这项新研究是目前首个直接观察胎儿对不同味道反应的研究。
该研究由英国杜伦大学胎儿及新生儿研究实验室领导，英国阿斯顿大学及法国勃艮第大学国家科学研究中心的科学家参与。
先前曾有研究表明，婴儿可以通过吸入和吞咽羊水而在子宫内产生嗅觉和味觉，但这些研究都是基于出生后的结果，这次研究人员则针对婴儿在出生前对味道的反应，来测试评估婴儿是否在子宫内就有味觉。
这项新研究的共同作者、杜伦大学心理学教授瑞丝伦表示：“以前的研究人员只是观察婴儿出生后发生的事来观察判断其喜欢的食物，但实际上，看到胎儿受到苦味或非苦味影响时的脸部表情是全新的研究，这是首次有直接证据证明婴儿出生前就会对不同气味和口味有不同反应。”
对百名孕妇做4D彩超
羽衣甘蓝的味道让胎儿做鬼脸
报道称，研究人员对100名孕妇做4D超音波扫描，了解胎儿接触到母亲食用的食物味道后的反应。这种检查方式可以帮助研究人员看清胎儿的面部表情。
研究团队表示，羊水存在着母亲饮食的气味，而人的味蕾从妊娠14周就开始检测与味道相关的化学物质，从妊娠24周开始就能感知气味分子。成人经由嗅觉和味觉的共同作用感知味道，而胎儿则是通过吸入和吞咽羊水获得味道体验。
研究小组观察了英格兰东北部近70名18岁至40岁孕妇的超音波扫描结果，并在她们怀孕32周和36周时分成两组，一组在超音波扫描前20分钟服用一粒羽衣甘蓝粉的胶囊，另一组服用一粒胡萝卜粉的胶囊。研究团队还检视了30名孕妇的胎儿扫描照，这些女性检测前没吃任何胶囊。为尽量减少对胎儿的干扰，这些孕妇都被要求在扫描前1小时内不要吃任何东西。
研究小组发现，母亲食用羽衣甘蓝的胶囊时，胎儿表现出哭泣、鬼脸等表情的频率约是服用或不服用红萝卜胶囊的2倍。母亲服用红萝卜胶囊时，胎儿表现出笑脸的频率约是母亲吃下或不吃吞下胶囊时的2倍。
胎儿对不同味道反应不一
或可改善饮食习惯
胎儿对母亲吃下的不同味道食物反应各异，研究结果对于理解胎儿感知与辨别不同味道的能力具有重要意义，有助更了解人类味觉和嗅觉感受体的发育，以及人类的感知与记忆。
研究人员认为，孕妇饮食可能会影响宝宝出生后的口味偏好，如适当引导，或许能帮助宝宝养成健康饮食习惯。宝宝出生前反复接触不同味道的食物或有助于出生后口味的形成。这不但可以避免他们在断奶时挑食，还有助于成长过程中养成健康饮食习惯。研究人员现阶段开始随访那些孕妇产下的婴儿，以期了解婴儿们在母亲子宫内的味道体验是否会影响他们对不同食物的接受程度。该研究的主要作者、杜伦大学博士研究生乌斯敦表示，“如果孩子在出生前就接触过羽衣甘蓝，希望会看到他们出生后对此类食物有较少的负面反应。”
瑞丝伦说：“这项研究提供了与孕妇讨论饮食的有用方式，从其他研究了解到，如果孕妇的饮食多元，比如多吃蔬菜、水果等，那么婴儿就更不挑食。若让胎儿反复暴露在特定味道下，可能导致出生后偏好这些味道体验，从而对这种食物接受度较高。”
其他研究
孕妈妈吸烟 胎儿会频繁用手摸脸和嘴
报道称，这并非该研究团队首次对胎儿表情进行测试。
大家都知道吸烟会对胎儿有害，但以往缺乏直观证据。该团队曾经使用4D彩超对20名孕妇肚子里的胎儿的细微动作进行捕捉，其中4位母亲平均每天要吸14根烟。结果显示，经过24、28、32、36周的连续检查，吸烟母亲腹中的胎儿会更频繁地用手摸自己的脸和嘴，这意味着胎儿的中枢神经系统发育延迟。孕妈妈吸烟还容易导致胎儿早产、出现呼吸系统疾病，甚至死亡。 华商报记者 郭霁 编译
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