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十多年前在西安读大学的时候，第一次吃到西北的一种小吃，炒麻食、烩麻食。没有想到小小的面疙瘩都能做出花样来，觉得挺有意思。
今天我跟大家分享一道【五彩螺旋麻食】或者叫五彩螺旋面吧，用纯天然蔬果汁榨汁，颜色好看，营养丰富，家有小宝的人们可以试一试做哦，很受小朋友喜欢
1、材料：红心火龙果、菠菜、胡萝卜（这三样用来榨汁和面）、面粉、做寿司用的寿司竹帘（用来搓螺旋面，其它细密的小竹帘也行）
3、红心火龙果、菠菜、胡萝卜汁中分别添入适量面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时
4、像做饺子一样，把面团搓成小细条，切成指甲大小的小剂子
5、取一个小竹帘（我用的做寿司用的寿司帘），把小面剂子放在竹帘上，用大拇指快速一搓，一个螺旋面就诞生了
6、用这种方法搓好所有面剂子
7、开水锅煮熟小螺旋面，然后过一遍凉水，捞出备用
8、煮熟的螺旋面用你喜欢的蔬菜肉类炒一下（我用的胡萝卜、土豆、西红柿丁），就变成了好吃的炒麻食了
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