做餐饮行业或者其他，接转让店是很平常的事情，但接转让店时这六项一定要注意:
第一，一定要见房东见房东的目的在于以下几种原因:
1.确认房东的身份，确保房产证明上是你见的人，为以后的长久租赁做准备。
2.确保房东知晓你将接收手他的门面，并经过房东同意。
3.确保房东同意你因为经营不善也可以转让。
4.跟房东签署后期的租房协议。
第二，转让者要结清水电气，物业费身边的很多老板在接手房屋后发现，水电气都欠费，物业费也没有缴清。这些都需要自己去补清，不然没办法进行接下来的工作，水电气都用不了。而且许多水电气的户主不在房东那，而是在你接手的租赁者手中，他们有的故意不告诉你，等到后期你装修营业需要时，他会说:他当时花了多少钱弄这些，想让你再给他些过户费等，前两天我一朋友打电话就在咨询这个事情，租客早走了，而燃气户还是他的，要求我朋友给他8000元过户费，才同意将户过给他，而在转让时根本没有提到这一点。
第三，一定要签署转让合同签署转让合同的目的在于:
1.确保房屋在转让者的租赁期内有权使用，并让房东在此合同上确认签字。
2.明确转让金额以及转让设备设施的明细，避免签署合同后，转让者随便拉走店内的设备设施，而你又无可奈何。
3.转让合同后要附转让者与房东签署的合同复印件，原件最好。
4.明确转让者搬走的时间，确保转让金到对方账户后，转让者立即撤走。
第四，尽可能了解转让的真实原因因为有很多租客之所以转让，很大一部分原因都是经营不下去才决定转让的，也有一部分是因为有特殊情况才转让的，比如房屋有漏水渗水情况，无法得到改善，影响正常经营的；还有因为房东胡搅蛮缠而经营不下去转让的；再比如因为房屋内出现了一些变故，发生了严重刑事案件，导致周围顾客忌讳不去而经营不下去的；再者还有水电气有问题的，物业蛮横费用高的，排烟排水不畅等因素而无法继续继续经营的。如果是以上这些原因，我建议，最好不要接手。一定要确保转让者不干的真实原因，不能给自己以后的经营发展留下任何隐患，更不能接手别人的烂摊子。要不然吃亏倒霉的一定是自己！俗话说得好:防人之心不可无，害人之心不可有！
以上四点至关重要，稍有不慎，就将钱房两空，无法经营。只有综合考虑多方面的因素，了解真实的转让原因，才能理性地判断是否接手店面，规划以后的经营。
