常吃虾对身体很有好处，其中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，海虾中还具有一定的碘元素，而且其肉质松软，易于消化，所以是一种老少皆宜的食物。一般家里有老人小孩的更要多吃，补充更充足的营养。
最近又到了大虾大量上市的时候，市场上卖虾的人多了起来，生意也很好，几个小时的功夫，一整车虾就全卖光了。所以每次想买虾的时候，都得提前去，还可以买到最新鲜的。
每次买虾，都喜欢多买一点保存起来，这样下次直接拿出来吃就行。不少人喜欢直接放冰箱冷冻，但是这样的话，放时间长了一看，虾头都变红了，煮出来的虾，味道也不对，鲜甜的口感全没了。
而且直接放冰箱冷冻出来的虾，营养也会大打折扣，建议大家不要随便乱放。接下来教你一种土方法，这样保存大虾，又简单又实用，久放依旧新鲜。朋友们可以趁便宜的时候多买上一些，保存起来。鲜虾不要直接放冰箱，用土方法保存起来，放1个月都新鲜。
步骤一：我们把买回来的鲜虾吃不完的取出来，然后检查一下有没有不新鲜的、坏掉的，把这些挑出来尽早吃掉，然后把新鲜的放在水里清洗干净。
步骤二：在平时准备几个矿泉水瓶子，把瓶子全部彻底清洗干净，千万不要有异味的，这样容易导致大虾串味。
步骤三：大虾控干水之后，头朝下将其挨个装进去，然后往里面灌满清水，水量一定要足，然后把盖子盖好放进冷冻室内冷冻保存。
步骤四：我们可以把大虾根据自己的食量装入不同的矿泉水瓶中，这样吃的时候，就可以直接拿出一瓶来吃，很方便。
这样我们的鲜虾就储存好了，其实还是很方便的，这样保存大虾，保存几个月是不成问题的。
虾的做法特别多，其中最喜欢的还是白灼虾，鲜嫩多汁、原汁原味，用冻虾煮出来的一样好吃，大家可以试一试。
小贴士：
1、一瓶的虾量刚好够全家一次性吃的就可以，如果放太多，吃不完的再存放起来就不新鲜了。
2、大虾吃的时候我们将其放在冷水中自然解冻，这样的话大虾会很新鲜，千万不要用开水解冻。
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