萝卜炖酥腰（萝卜炖酥腰怎么做好）

原料为猪腰2个，萝卜100克调料为盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量，接下来我们就来聊聊关于萝卜炖酥腰?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

萝卜炖酥腰

原料为猪腰2个，萝卜100克。

调料为盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

猪腰撕去外膜，从中间剖开，批去腰臊，在猪腰的两侧剞一字花刀纹，焯水；萝卜洗净，挖成球，焯水。

锅中加猪腰，萝卜，水，葱，姜，料酒，炖至猪腰酥烂，取出猪腰，改刀成大处，再放回锅中，加盐，味精，胡椒粉调味即可。