一到夏天，人们就抵不住对冰淇淋的渴望。可超高的热量，又让妹子们望而却步。这时候，只有一样东西能解救你，它叫“Gelato”。
Gelato貌美如花
Gelato 指的是传统手工制作的意式冰淇淋，和美式Ice Cream 在制作上可谓大相庭径，选用新鲜的时令水果、健康的坚果、以及所有能吃到嘴里的食材你都可以在Gelato 中见到，哪怕是辣椒巧克力味、蓝精灵味、生姜奇异果味……
Gelato 在制作上遵循手工搅拌，打入的空气比一般的Ice Cream 少了一半还不止。奶酪含量低到只占4％-8％，更用鲜牛乳来替代鲜奶油，使得每一口Gelato 的口感都清新扎实，绵密顺滑。
想要好吃又不胖的冰淇淋大概只有Gelato 啦。不需要打飞的，这些好吃的Gelato 其实就在我们身边。
Venchi 起源于1878，是来自Gelato 故乡著名的巧克力品牌。走在意大利街头，你一定在琳琅满目的Gelato 小店里见过Venchi 的身影。作为意大利人最耳熟能详的巧克力及冰淇淋品牌之一，Venchi 开到国内后在口感把控上不差分毫，就连留学归来的米兰小伙伴也感叹，国内也有好吃的Gelato 耶。
Igc（天汇广场）的负一层坐拥四家知名冰淇淋品牌，不大的商场走两步便能碰到一个手握冰淇淋的少女。不吃雪糕的夏天让人憋得慌，对于怕胖少女团而言，选择Venchi 除了好吃还有一个小心思：“恩，吃了真的不会胖！”
Venchi 贩售的Gelato 皆是当天制作，且不加任何化学添加剂。可选择纸杯和蛋筒两种，虽然Gelato 化得有些快，却因蛋筒的香脆，每次都舍弃纸杯。可选的口味10余种，其中Gelato 最出名的坚果味和时令水果味在Venchi 都能找到。
75％的黑巧是必点，巧克力与冰淇淋的奇妙碰撞，口感微苦，十分醇厚。因注入的空气甚少，口感上几乎无可挑剔，十分柔软。浅浅的舔一口，浓郁的巧克力包裹着舌尖，伴随着一股清凉，直入心底。吃Gelato，几乎成为我在高温天气出门的动力之一。
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