原料:黑豆、黑米、黑芝麻,水

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(1)

步骤:

1、首先用量杯量取1/3黑豆,1/3黑米,1/3黑芝麻,每个牌子的豆浆机量不一样,我的是到量杯的3/5处,大概的量即可。

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(2)

2、提前一天把豆用水泡上,主要是要泡黑豆,怕太硬会影响刀片寿命,黑米的皮比较坚韧,不易煮烂,也应先浸泡一夜。而且泡完感觉做出来的豆浆更好喝,所以一般我都会在前一天晚上睡觉前把豆泡上。

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(3)

3、第二天早上把泡好的豆子放到豆浆机里,加水到700ml刻度处。这样可以出两大碗豆浆,两个人喝足够。

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(4)

4、启动豆浆机,调到五谷,然后就可以洗漱去啦。

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(5)

5、当豆浆机发出嘀嘀的声音时,豆浆就做好啦,再加一点糖口感会更好,做出来的比较稀的,如果喜欢粘稠一点的就适当调整下水量。

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(6)

在超市买的黑豆豆浆怎么做?黑色五谷大集合(7)

怕外面的黑豆浆不是真材实料,其实自己做并不麻烦,而且口感也不比外面的差,最主要是喝着放心,喜欢喝什么就加什么。豆浆做好后也不用过滤,底部会有一些沉淀,直接喝了就好,很有营养的。

黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

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