冬季进补鸡汤
By 豆粉1601028976
用料
- 母鸡 1只
- 葱 适量
- 红枣 6颗
- 莲子 2个
- 茴香 小勺
- 热开水 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、母鸡洗净
2、切块泡水洗净
3、加入适量盐泡半小时勤抓、勤换水，去除血水
4、准备炖汤的食材
5、热锅热后放葱炒出香味
6、放入鸡肉炒均匀
7、加入热水抹过鸡肉，后边就不在加水了，所以这步需要加入足量的水
8、小火炖15分钟
9、倒入砂锅中
10、去除葱、加入枣、小茴香、莲子炖1小时
11、味道很鲜美
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