茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，接下来我们就来聊聊关于雨前茶好还是明前茶好?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
雨前茶好还是明前茶好
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶
时间上主要以立春后到谷雨节前
这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶
明前茶
“明前茶”，清明节前采制的春茶
清明采摘，因其芽叶细嫩，
色清香绝而成为茶中上品
古时候
寒食节有禁火三日的习俗
三日内不生火做饭
而寒食节是在清明节前一天
因此明前茶
实际上就是指清明节以前采制的茶
也因此也可称之为“火前茶”
雨前茶
雨前茶，谷雨节以前采制的春茶
古语说“清明太早，立夏太迟
谷雨前后，其时适中。
都说明前茶“贵”，贵在哪？
首先，因为，“物以稀为贵”
在云南茶区，由于清明前气温普遍较低
通常茶树在“春分”时才开始萌芽
在“清明”前开始采茶。茶芽那么嫩
所以采茶时除了要非常小心外
4斤多鲜叶才做1斤干茶
一年仅一次，物以稀为贵
这样一来“明前茶”的价值就体现出来了
其次，因为，营养物丰富。
茶树在冬季长时间处于休眠状态
在漫长的冬季
茶树体内的养分得到充分积累
加上初春气温低
茶树生长速度缓慢，因此
发芽数量多，芽壮，嫩度好
最后，因为，健康无污染。
云南地区无病虫危害，无须使用农药
茶叶无污染，因此春茶
特别是早期的春茶
往往是一年中品质最佳的
明前和雨前的区分
采摘时间不同
明前茶是清明节前
采制的细嫩芽头茶叶
而雨前茶是4月5日以后
至4月20日左右采制芽头制成的茶叶
茶叶品质不同
由于采摘时间不同
茶叶的鲜嫩程度及品质
相对来说也有所不同
明前茶和雨前茶一个是鲜
一个是浓。明前茶，鲜爽甘
雨前茶，浓厚醇。喝“明前茶”
淡雅高洁；喝“雨前茶”味浓香永
茶叶产量不同
由于清明前发芽数量有限
生长速度较慢
能达到采摘标准的产量很少
所以 “明前茶，贵如金”
而雨前茶相对来说
采摘的时候生长速度快
产量就很大了
因此，明前茶是茶中的极品
雨前茶是茶中的上品
茶叶价格不同
众所周知，物以稀为贵
所以明前茶价格
一般来说比雨前茶贵的多
但也不能因此就说
明前茶一定比雨前茶好
对于长时间喝茶并且
日常量大的茶友而言
雨前茶是不错的选择
雨前茶，有茶汤醇厚的特点
随着芽叶的成熟过程中茶多酚
咖啡碱的含量不断增加
喝起来滋味会更浓厚
加上较高的性价比
深得老茶客的芳心
