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二姐心得之美味的苹果罐头前几天家里买了一堆苹果，因为苹果比较好保存所以也不着急吃。正好今天给家里人做完午饭之后，二姐也想了想自己在家能做什么甜品比较好吃，正巧看到了装苹果的箱子里还有很多苹果，所以二姐就想要不给家里人可以做一个苹果罐头。苹果罐头因为里面加了糖的原因，如果密封好的话在冰箱冷藏上几天是没什么问题的，所以二姐就想到过年可以试试给家里人做这道美味。二姐就花了不到半小时，开始削苹果做苹果罐头了，做完这个美味的苹果罐头也给家里人吃了吃，家里人三两下就把一碗的苹果罐头都吃完了，所以二姐也和大家说说这个苹果罐头的做法。
1、保存时间长，香甜可口
二姐做出来的这个苹果罐头用了苹果本身的香甜口感，再加上糖的作用下，味道做出来比外面卖的饮料还要好喝，二姐觉得这个味道还真是挺不错的。
2、做法简单
二姐做出来这个苹果罐头用了不到半个小时，并且二姐做出来这个苹果罐头并没有多少难度，相信大家掌握一些技巧，自己也能做出美味的苹果罐头的。
苹果罐头的做法【所需的食材】
主材：苹果两个。
辅材：冰糖25g。
【开始做苹果罐头】
1、首先我们将苹果清洗干净之后去掉苹果的外皮，随后将苹果中的苹果核去掉，切成八小块大小。
2、将切好的苹果块都放入碗中，然后在碗中加入清水，这里面加入的清水不能太少，要淹没过苹果才可以。
3、将苹果块熬煮一段时间，等苹果块变成如图效果的透明色后，在里面加入冰糖。
4、苹果变软之后体积会变小，需要熬煮到冰糖融化之后，而且等到苹果罐头的糖水减少一些，慢慢的收汁就可以了。
大家看下二姐做出来的苹果罐头的效果，是不是感觉效果还不错呢？
1、苹果切块有技巧
在这里我们为了做出比较透明的苹果罐头，那就需要我们在切好苹果之后尽快的下锅，这样能防止苹果放的时间太长了容易变黑，这样做出来的效果就不会太好了，另外一点就是我们切块不能太碎，这样做出来的苹果块在熬煮的过程中不容易成型。
2、加糖有技巧
二姐建议这里面本身就要做出苹果自带的清甜口感，那就不需要太多的甜度去点缀，所以在里面加一点冰糖二姐觉得也就足够了，而且在熬煮冰糖罐头的时候水分一减少，这个甜度就上来了，所以二姐觉得稍微加25g冰糖也就足够用了。
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