每天都是柴米油盐酱醋茶的平淡生活，好像少了那么一点刺激，所以偶尔就想让味觉来一场旅行，尝尝刺激的“辣味”，生活就是要“辣”么不同！而辣椒要想香辣就要有油的配合，才能迸发出它的美味。今天做了麻辣鸡腿鲜香四溢，如果你也想吃这口辣，可以试一下
By 西贝梓萌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 两个
- 辣椒 适量
- 味极鲜 两勺
- 糖 少许
- 鸡精 适量
- 花椒 少许
- 料酒 少许
做法步骤
1、鸡肉焯水，凉水放入鸡肉
2、鸡肉控水，热锅凉油放入鸡肉
3、鸡肉煎至表皮酥
4、锅里留底油，放入辣椒和花椒，然后倒入炸好的鸡肉
5、然后倒入料酒、味极鲜、糖、熬制汤底浓稠，出锅时放少许鸡精
6、装盘
7、开吃
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